Jack Simplot (1908-2008) se acredita la invención de la papa a la francesa congelada, revolucionando la industria de Food Service.

Papas Congeladas


Hace más de medio siglo iniciamos una revolución en la industria de la comida rápida con la invención de las papas a la francesa congeladas.

Hoy ofrecemos una de las más amplias líneas de productos de papas congeladas que existen, dándole a nuestros clientes una amplia gama de cortes y perfiles de sabor de alta calidad y excelente rentabilidad.

Es nombrada así por el Río Payette de Idaho. Es nuestra línea más vendida ya que tiene un precio muy atractivo y disponibilidad en todo momento. Cumple con estándar de calidad grado A de la USDA. Presentación en bolsa de polietileno.

Payette Farms 3/8 Straight Cut
Código 017103
Payette Farms 1/2 Crinkle Cut
Código 018940
Payette Farms 1/4 Shoestring Cut
Código 017110
Payette Farms 3/8 x 5/16 Straight Cut
Código 023586

Además de ofrecer excelentes largos, estos códigos nos brindan la única y prestigiada garantía de provenir de la mejor región de cosecha de papas, el Noroeste de Estados Unidos (Idaho, Washington y Oregon).

Blue Ribbon XLF 3/8 Straight Cut w/NW Shield
Código 259312
Blue Ribbon XLF 1/2 Crinkle Cut w/NW Shield
Código 259336
Blue Ribbon XLF 1/4 Shoestring w/NW Shield
Código 462033
Extra Long Fancy

Papa especialmente creada para los negocios de comida rápida, por su apariencia, su tiempo de fritura más rápido y menor absorción de aceite, además tienen un delicioso efecto “piel de manzana” que da a la mordida una sensación esponjosa, con un sabor natural a papa. Son entre 40-45% más largas que las papas tradicionales, y esto se traduce en mayor rendimiento. Altos sólidos.

Blue Ribbon PXLF 1/4 Shoestring
Código 464303
Premium Extra Long Fancy

Son las mejores papas fritas congeladas que usted puede comprar. Cosecha 100% de Idaho® la cual garantiza calidad superior. Idaho® ofrece el ambiente perfecto para el cultivo de papas gracias a su rico suelo volcánico, abundante suministro de agua y clima ideal (días cálidos y noches frescas). Papas fritas con alto contenido de sólidos y largos “Premium Extra Long Fancy” que darán mayor cobertura a tu plato.

Classic 3/8 Straight Cut
Código 251019
Classic 3/8 Crinkle Cut
Código 253013
Classic 1/4 shoestring
Código 461302

Considerado “mejor en su clase”, nuestro Select Recipe se caracteriza por estar marinado en sal natural del mar, lo cual realza su sabor, color y textura, ayudando reducir el uso de condimentos en tu cocina. Su glaseado ligero y transparente le da un sabor único y hasta 40% mas retención de calor. Por ser “Premium Extra Long Fancy” tiene excelente cobertura de plato y rendimiento, con un “look casero” para agradar a los comensales mas exigentes!

Select Recipe 5/16 Straight Cut SO
Código 232018
Select Recipe 5/16 Straight Cut
Código 023821
Select Recipe 3/8 Straight Cut SO
Código 231080
Select Recipe 3/8 Straight Cut
Código 023937
Select Recipe 1/4 Shoestring SO
Código 232100
Select Recipe 1/4 Shoestring
Código 023920
Select Recipe Steak Fry SO
Código 233015
Select Recipe Chip 1/8 slice SO
Código 026136

En los negocios de comida para llevar esta línea es la mejor opción, ya que el tiempo de retención de calor se triplica con las papas Conquest, ¡siendo hasta de 22 minutos! Ideal también para servicio al cuarto. Las puedes freír u hornear, lo que te da opciones de cocinado y flexibilidad para tu negocio. Largos “Extra Long Fancy”.

Conquest 3/8 Straight Cut
Código 28901
Conquest 3/8 Straight Cut SO
Código 030140
Conquest Conquest 5/16 SO
Código 470113
Conquest 1/4 Shoestring
Código 479987
Conquest Shoestring Crinkle Cut
Código 027638
Conquest 3/16 Julienne Cut
Código 027621
Conquest 1/4 Loop
Código 027904
Conquest Lattice SO
Código 029496
Conquest Sidewinder
Código 032168

Cobertura extra crujiente, la cual es visible y le da una textura y apariencia única. Papa con cáscara que brinda una apariencia más natural. Excelente en servicios para llevar debido a su tiempo extendido de retención de calor. Largos “Extra Long Fancy”.

Natural Crisp 5/16 x 3/8 Straight Cut
Código 474128
Natural Crisp 1/4 Shoestring
Código 475125
Natural Crisp Lattice Cut
Código 479147
Natural Crisp Crinkle Cut Wedge 10-Cut
Código 020646

Elaboradas con lúpulos de primera calidad y cerveza artesanal de malta, estas papas nos brindan un exquisito sabor crujiente de cerveza con una apariencia dorada.

Bent Arm Ale 5/16 Straight Cut
Código 027850
Bent Arm Ale 1/4 x 1/2 Entr
Código 027867
Bent Arm Ale Lattice Cut
Código 027874
Bent Arm Ale Sidewinders
Código 029182
Bent Arm Ale 3/8 Onion Rings
Código 029328
Bent Arm Ale 5/8 Onion Rings
Código 029342

Krunchie Wedges Crinkle Cut Wedge 8 Cut
Código 473039
Krunchie Wedges

Papa con corte casero, crujiente y ligeramente sazonada con pimienta negra y una mezcla de condimentos.

Batter Bites Chunk
Código 477273
Batter Bites

Papas en formas, tamaños y presentaciones variadas que brindan diversas aplicaciones para ESPECIALIDADES tu menú, y sobretodo opciones para tus clientes. Además, te brindan bajo costo y buen control de tus porciones. Diversas formas de cocción que van desde freír, hornear o a la parrilla. Y sobre todo bajo el sello Simplot, que siempre garantizará la mejor calidad.

Tater Bucks
Código 374220
Tater Gems
Código 004189
Tri Taters
Código 24941
101' s Hash Brown Patties
Código 430018
IQF shredded Hash Browns Plus
Código 361480
Simplot Traditions Hash Browns (dehydrated)
Código 022794
Hash Browns

¡Un sabor dulce totalmente diferente que te sorprenderá! Producto hecho a base del mejor camote de nuestros campos, el cual, por medio del proceso de curado intensifica su dulce sabor.
En este proceso, después de ser cosechados los almacenamos bajo calor y humedad contralada para convertir los almidones en azúcares de forma natural, y es en su punto más alto de dulzura cuando están listas para convertirse en SWEETS. Son una excelente opción para diferenciar tu menú, además es una importante fuente de vitaminas A, C, B6 y B12. Tienen la opción de cocinarse horneadas o fritas.

Sweets 3/8 x 5/16 Thin Cut
Código 016441
Sweets 1/4 x 1/2 Entrée Cut
Código 016458
Sweets Crinkle Cut
Código 020356
Sweets Gems
Código 024361